Masyarakat Indonesia sangat menyukai makanan dengan bahan daging sapi.
Daging sapi merupakan bahan Makanan khas Indonesia dari Sumatera.
Banyak daerah di Indonesia yang beternak sapi dalam jumlah besar.
Sehingga persediaan daging dipasaran selalu terpenuhi.
Meskipun beberapa bulan lalu ada virus mengancam sapi.
Tetapi peternak sapi masih bertahan untuk tetap memelihara.
Sumatera barat salah satu provinsi yang memproduksi daging sapi terbesar.
Badan Pusat Statistik (BPS) Sumatera Barat mencatat produksi daging pada 2022 sebanyak 30.890.816,00 kg.
Jumlah tersebut merupakan hasil Produksi dari seluruh daerah Sumatera Barat.
Melansir dari laman sumbar.bps.go.id, berikut adalah daerah penghasil daging sapi di Sumatera Barat.
1. Kota Padang.
Sebagai daerah penghasil daging sapi terbesar di Sumatera Barat.
Produksi daging daerah mencapai 5.128.983,00 kg.
2. Kabupaten Agam.
Kabupaten Agam Duduk di urutan kedua sebagai daerah penghasil daging sapi terbesar.
Kabupaten Agam yang menghasilkan daging sebanyak 2.618.492 kg.
3. Kabupaten Pesisir Selatan.
Menempati urutan ketiga sebagai daerah penghasil daging sapi terbesar di Sumatera Selatan.
Pesisir Selatan memproduksi daging sapi sebanyak 2.503.454,00 kg.
4. Kota Bukittinggi.
Kota Bukittinggi yang menjadi penghasil daging sapi terbesar di Sumatera Barat dengan produksinya mencapai 2.299.831,00 kg.
5. Kota Payakumbuh.
Kota payakumbuh sebagai penghasil daging sapi terbesar kelima.
Dengan jumlah produksi daging mencapai 2.174.463,00 kg.
Tidak heran jika Makanan khas Sumatera Barat sangat populer di Indonesia.
Rumah makan padang dapat ditemui di berbagai Provinsi di Indonesia.
CNN menobatkan rendang sebagai makanan terenak didunia.
Selain itu banyak makanan khas minang yang terkenal luas.
Misalnya sate padang yang rasanya siap menggoyang lidah pecinta kuliner
Sumber Berita : sumbar.bps.go.id
